Scampi alla griglia

Recept

Gegrilde langoustines

Personen

4

Bereidingstijd

1,5 uur

Ingrediënten

1 kilo langoustines
1 teentje knoflook
citroensap
1 bosje peterselie
10 eetlepels extra vergine olijfolie
peper en zout

Bereiding

Maak de langoustines goed schoon. Maak een marinade van olijfolie, fijngehakte knoflook en citroensap en breng op smaak met peper en zout. Schenk deze marinade over de schoongemaakte langoustines en laat de smaken ongeveer 1 uur intrekken.

Leg de langoustines op de grill. Bestrijk ze regelmatig met de marinade en draai ze af en toe om. Garneer met de fijngehakte peterselie.

Eet smakelijk!