Tonijn in de pan

Recept

Tonijn in de pan

Personen

4

Bereidingstijd

45 minuten

Ingrediënten

800 gram tonijn, in plakken gesneden
1 glas droge witte wijn
3 laurierblaadjes
600 gram ontvelde tomaten
7 eetlepels olijfolie
zout

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de tonijn. Blus af met de witte wijn en laat gedeeltelijk verdampen. Voeg de laurierblaadjes en de fijngeprakte tomaten toe. Breng op smaak met een beetje zout, doe het deksel op de pan en laat het ongeveer een half uur op middelmatig vuur pruttelen. Schenk er halverwege de kooktijd enkele eetlepels warm water bij.

Eet smakelijk!