Al meer dan 5000 jaar wordt er in Libanon wijn geproduceerd.  Logisch ook, want de klimatologische omstandigheden zijn welhaast perfect voor de teelt van kwaliteitsdruiven. De zon schijnt bijna voortdurend, er valt genoeg regen en de nabijheid van de Middellandse-Zee zorgt voor voldoende koeling.