Fraaie Riesling uit de Duitse wijnstreek Baden. Gemaakt van druiventrossen die geoogst zijn van oude wijnranken. Deze wijnranken staan aangeplant op een ondergrond die hoofdzakelijk uit graniet bestaat. Meteen na de oogst zijn de druiven vergist met de van nature op de druiventros aanwezige gisten. Na deze spontane gisting is de wijn nog enkele maanden gerijpt in stalen tanks.

Het is een verfijnd geurende witte wijn die mooi droog en fris van smaak is. Hij heeft een fijne mineraliteit, voldoende spanning en een heerlijk fruitige finale. Erg lekker bij een salade met rivierkreeftjes, snoekbaars met een peterselie-roomsaus of Flammkuchen met ui en Gruyèrekaas.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot medio 2027.