Aan de oevers van de Ebro, vlakbij het dorpje Laserna, ligt de Santa Maria wijngaard van de familie Pérez Villota. Op deze kleine wijngaard staan ruim 45 jaar oude Viura wijnranken aangeplant op een arme kalkhoudende bodem.

Dankzij de gunstige ligging van de wijngaard worden hier geconcentreerde druiven geoogst. Deze worden meteen na de handmatige oogst geperst en vergist in nieuwe vaten van Frans eikenhout. Na de gisting wordt de wijn nog ruim zes maanden verder gerijpt terwijl hij in contact blijft met de uitgegiste gistcellen. Hierdoor krijgt de wijn nog meer structuur, smaak en verfijning.

Deze Rioja Blanco is een intens en complex geurende witte wijn. Het fraaie aroma bevat veel geuren van rijpe tropische vruchten als meloen en perzik. En subtiele geuren van toast en gebrande nootjes. Hij is mooi vol, romig en krachtig van smaak. Met voldoende frisheid en een welhaast eindeloos lange afdronk. 

Dit is een gastronomische witte wijn! Erg lekker bij gerechten met kreeft, zeetong of kwartel.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot eind 2025.