In het noordwesten van Italië, middenin de wijnregio Piemonte ligt het dorpje Castiglione Tinella. Hier is het dertig hectare grootte wijngoed La Caudrina gevestigd.

La Caudrina is eigendom van de familie Dogliotti. Toen eind jaren zeventig Romano Dogliotto dit wijngoed van zijn vader overnam, verandere hij alles radicaal. Anders dan zijn vader, die de druiven verkocht aan wijnbedrijven in de omgeving, investeerde Romana flink in het bouwen van een vinificatiekelder. In plaats van druiven te verkopen ging hij zelf van deze druiven wijn maken. En met succes! Want tegenwoordig behoort La Caudrina tot de beste producenten van Moscato d'Asti wijnen.