De familie Sumière bezit drie verschillende wijnhuizen die allen in de Provence liggen: Château l’Afrique, Château Maupague en Château Coussin. Dit laatste wijnhuis ligt in het dorpje Trets, vlakbij Aix-en-Provence en de door Paul Cézanne zo prachtig geschilderde Montagne St. Victoire.

De voor deze wijn gebruikte Grenache, Syrah en Cinsault druiven zijn geoogst in de La Croix du Prieur wijngaard. Een wijngaard die grenst aan de wijngaarden van Château Coussin en die in de Middeleeuwen toebehoorde aan een kloosterorde. De ruim dertig jaar oude wijnranken staan aangeplant op een klei- en kalkstenenbodem en profiteren optimaal van het gunstige klimaat dat warme, zonnige zomers en korte, zachte winters kent.

Meteen na de oogst zijn de druiven geperst en is het druivensap in stalen tanks vergist en gerijpt. Dit alles op lage temperatuur om zo de fruitigheid van de druiven optimaal te behouden. 

Hierdoor heeft deze lichtroze gekleurde wijn een fruitig aroma. Dit bevat veel geuren van vers rood fruit als aardbeien, bessen en frambozen. Daarnaast bevat dit aangename aroma een subtiel vleugje kruiden. De fruitige smaak is mooi vol en rond, heeft voldoende pit en eindigt met een heerlijk frisse afdronk die lang en prettig blijft hangen.

Dit is een ideale rosé om mee te borrelen! Ook is het een heerlijke wijn om te schenken bij op de barbecue gegrilde visgerechten, rijke salades, charcuterie of paella met zeevruchten.

Nu op dronk, indien gewenst te bewaren tot begin 2026.