De afgelopen jaren is Syrah enorm populair geworden. Wereldwijd staat hij in allerlei wijngebieden aangeplant. Ook in Frankrijk is het een veel voorkomende druif, met name in wijnregio’s als de Languedoc en Rhône. Volgens de legende is hij in Frankrijk terecht gekomen door de kruisvaarders. Zij hebben tijdens hun pelgrimstochten de Syrah wijnranken meegenomen vanuit Perzië, nu bekend als Iran. Een redelijk dubieuze legende, want de kruisridders zijn nooit verder gekomen dan het Heilige Land.

Hoe dan ook, in de Languedoc worden topkwaliteit Syrah druiven verbouwd. En hiervan worden lekkere wijnen gemaakt zoals deze Coudoulet Syrah. 

Dit is een fraai donkerrood gekleurde wijn met een ingetogen aroma van cassis en zwarte bessen. Hij is lekker stevig en krachtig van smaak. Met veel fruit, voldoende sap en een fris aanhoudende afdronk. Een ideale rode wijn om te schenken bij een geurige stoofschotel of een ouderwetse stamppot. Ook mooi bij licht pikante gerechten uit de Aziatische keuken zoals ajam pangang of geitensaté.

Nu mooi op dronk, indien gewenst tot medio 2025 te bewaren.