In het uiterste zuiden van Frankrijk, ongeveer veertig kilometer ten westen van Perpignan, liggen de wijngaarden van Clos del Rey. Dit wijnhuis is in 2001 opgericht door de familie Montagné. 

Een van hun wijngaarden is pas enkele jaren geleden aangeplant met Grenache Gris en Grenache Blanc wijnranken. Deze jonge wijnranken staan aangeplant op een kalkstenen ondergrond. Meteen na de handmatige oogst zijn de druiventrossen zachtjes geperst en vergist. Na de gisting is de wijn nog enkele maanden “sur lie” gerijpt. Dit betekent dat de wijn tijdens deze rijping in contact bleef met de uitgegiste gistcellen. Hierdoor heeft hij meer concentratie en structuur gekregen.

Deze Baby del Rey is een geurige witte wijn die in zijn milde aroma fraaie tonen heeft zitten van rijp geel fruit als nectarines en mango. Daarnaast bevat dit plezierige aroma nog een subtiele hint kruiden. De smaak is mooi geurig en fris, bevat veel fruit, milde kruiden en eindigt met een prettige finale. 

Dit is een heerlijke witte wijn om bij de maaltijd te schenken. Het is bijvoorbeeld een ideale begeleider van een kruidige groente tajine, gebakken vis of kip uit de oven.

Nu goed op dronk, indien gewenst te bewaren tot medio 2026.