Elegante rode wijn uit Toscane. Gemaakt van Sangiovese druiven die bij Castello Romitorio zijn geoogst. Dit wijngoed van de familie Chia ligt in het noordwesten van de DOCG Brunello di Montalcino. Dankzij deze unieke ligging, in het koelere gedeelte van deze wereldberoemde DOCG, worden de druiven langzamer en gelijkmatiger rijp dan elders in deze DOCG. Hierdoor hebben ze veel elegantie en finesse, en dat is duidelijk te proeven in deze fraaie Brunello di Montalcino.

Dit is een verfijnd geurende rode wijn. Met in zijn verleidelijke aroma fraaie geuren van rijpe bramen, blauwe bessen, zwarte kersen en een heel subtiel vleugje eikenhout. De complexe smaak is lekker stevig en krachtig, heeft fijne zuren en een aangename tannine in de welhaast eindeloos lange afdronk. Een prachtige rode wijn om te schenken bij stevige wildgerechten of harde kazen. 

Kan nu al gedronken worden, zeker wanneer hij gedecanteerd wordt. Indien gewenst tot 2029 te bewaren.