De typisch Catalaanse Trepat druif staat in de omgeving van Barcelona volop aangeplant. Hiervan wordt deze vrolijke rosé gemaakt. Net als in Champagne volgens de "méthode traditionelle". Dit betekent dat de druiven eerst in grote vaten zijn vergist. Hierna volgde een tweede gisting en rijping van ruim twaalf maanden in de fles.

Hierdoor geurt deze feestelijke wijn aangenaam naar vers rood fruit. Heeft hij een krachtige mousse en is hij aangenaam droog en fris van smaak. De fruitige afdronk blijft lang en prettig hangen. 

Een origineel en zonnig aperitief! Niet alleen heerlijk om zo van te genieten, ook erg lekker bij pinchos met Iberico ham, langoustines van de grill of een zomerse salade met geitenkaas en frambozen.

Nu perfect op dronk, indien gewenst tot eind 2026 te bewaren.