Cascina Bongiovanni
Turijn, bekend van de vele autofabrikanten die er gevestigd zijn, is wellicht de meest bekende stad van Piemonte. Deze prachtige regio ligt in het noordwesten van Italië en is beroemd vanwege de truffels en de fantastische rode wijnen die er vandaan komen.
Wij vonden in Piemonte het zeven hectare tellende wijngoed van Davide Mozzone. De vinificatiekelder van dit kleine wijnbedrijf liggen vlakbij Barolo in het dorpje Castiglione Falletto Cuneo. De wijngaarden liggen over een achttal percelen verspreidt in de heuvels van Alba. Op voornamelijk kleigronden staan de voor Piemonte gebruikelijke druivenrassen Arneis, Barbera, Dolcetto en natuurlijk Nebbiolo aangeplant. Van dit laatste druivenras maakt Davide topkwaliteit Barolo.