Oostenrijks beste maar ook kleinste wijngebied is Wachau. Dit wijngebied ligt in het Donaudal, grofweg tussen de steden Melk en Krems, die ten westen van Wenen in de deelstaat Niederösterreich liggen. Dit prachtige en unieke landschap werd in 2000 uitgeroepen tot UNESCO werelderfgoed.

In Wachau zijn slechts 1350 hectare met wijnranken beplant. Deze wijngaarden liggen merendeels op steile terrashellingen die aan de oevers van de Donau liggen. Hoofdzakelijk zijn de wijngaarden beplant met witte druivenrassen, veelal Riesling en uiteraard het typisch Oostenrijkse druivenras Grüner Veltliner. 

Naast de gebruikelijke DAC-status (Districtus Austriae Controllatus) heeft Wachau een eigen classificatie. Hierbij worden de wijnen onderverdeeld op rijpheid van de druiven. In oplopende volgorde van rijpheid zijn dit: Steinfeder, Federspiel en Smaragd.