Cinsault: een authentiek Frans druivenras dat je in het zuiden van Frankrijk in veel wijngaarden tegenkomt. Met name in de Languedoc, waar hij oorspronkelijk vandaan komt, en in de Côtes du Rhône staat hij volop aangeplant. 

Vaak worden Cinsault druiven gemengd met andere druivenrassen, zoals Syrah en Grenache. Een rode wijn die uitsluitend van Cinsault druiven is gemaakt kom je niet vaak tegen. En dat is jammer. Want van Cinsault kun je heerlijke rode wijnen maken. Zoals deze plezierige rode wijn van l’Arjolle bijvoorbeeld.

Deze frivole rode wijn is gemaakt van Cinsault druiven die zijn geoogst in Pouzolles, een gehucht dat op een steenworp afstand van Béziers ligt. De druiven zijn verbouwd volgens de strenge regels van Terra Vitis, een beredeneerde vorm van biologische wijnbouw. Meteen na de oogst zijn de druiven gekneusd, geweekt en vergist. Om het fruitige karakter van de Cinsault druif optimaal te behouden is de wijn vergist en gerijpt in stalen tanks.

Hierdoor geurt deze vrolijke rode wijn uitbundig naar rode bessen en frambozen. Daarnaast bevat dit fruitige aroma nog een subtiel vleugje kruiden. De smaak is lekker fruitig en fris, heeft veel sap, een milde kruidigheid en een geurige finale die lang en prettig blijft hangen.

Dit is een heerlijke rode wijn om zo te drinken. Zeker wanneer hij licht wordt gekoeld. Ook is het een uitstekende begeleider van kebap met een frisse yoghurtsaus, gyros met tzatziki of een pita met falafel, paprikasalade en feta.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot eind 2026.